Menge: 6
Zutaten für Rezept Chokoladevla met mandarijntjes(Schokoladencreme m.Ma:
- 3 l Milch
- 25 g Kakao
- 30 g Staerkemehl
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
Mandarin-Orangenspalten Curacao
Den Kakao und das Stärkemehl mit etwas Milch anruehren und den Zucker
und die Eier daruntermischen.
Die restliche Milch zum Sieden bringen und nach und nach unter die
Kakao-Mischung ruehren.
In die Kasserolle zurueckgiessen und unter fortwährendem Ruehren 3
Minuten kochen lassen.
In Schuesseln fuellen und kaltstellen.
Mit den Mandarin-Orangenspalten garnieren und vor dem Servieren mit
etwas Curacao beträufeln.
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