Menge: 4
Zutaten für Rezept Bohnsopp:
- 250 g ungeschwefelte Rosinen
- 1 l Weinbrand
- 125 g brauner Zucker
Die Rosinen 1 Stunde in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und
in ein passendes Glas fuellen. Den Zucker in etwas Weinbrand auflösen
und ueber die Rosinen giessen. Mit dem uebrigen Weinbrand auffuellen. Glas
verschliessen und mindestens! eine Woche ziehen lassen.
"Bohnsopp" kann man als originellen Digestif geniessen, aber auch als
Zutat fuer Desserts oder Kuchen verwenden.
* Source: Leichte Kueche Holstein
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