Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Berberitze-Kokoscreme:
- 1 Schale Berberitze
- 1 Dos. Erdnuesse
Honig- 1 Dos. Kokosmilch
- 1 Minzblaettchen
Puderzucker Rotwein Sahne Zimt- 1 Zitrone
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24. 05. 2000
Zubereitung: Die Berberitze in Rotwein, Zimt und Honig quellen lassen.
Sahne steif schlagen und in zwei Portionen teilen. . Zu der einen
Hälfte die Kokosmilch und die klein gehackten Erdnuesse geben.
Alles in ein Glas fuellen, den Rest der Sahne darueber geben und mit
Zitronenschalen und einem Minzblättchen garnieren. Anschliessend mit
Puderzucker bestäuben.
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