Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Beeren-Sago-Kompott:
- 1 Schale Beerenmischung
- 1 Perlsago
Rotwein Zitronensaft Honig Zimt Vanillezucker Minzblatt Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 10.06.1999
Zubereitung: Den Perlsago in einem Sud aus Rotwein, Wasser,
Zitronensaft, Honig und Zimt einkochen, die Beeren einruehren und in
einem tiefen Teller anrichten.
Zum Garnieren geschlagene Sahne mit Vanillezucker verfeinern, mit
einem Spritzbeutel auf den angerichteten Kompott dressieren und mit
einem Minzblatt verzieren.
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