Zutaten für Rezept Bananen in Orangensauce:
- 2 Orangen (unbehandelte)
- 1 El. Zimtpulver
- 2 Tl. Kardamom
- 1 Prise Kurkuma
- 100 g Butter
- 55 g Brauner Zucker
- 1 Zitrone (Saft von...)
- 4 Feste Bananen
- 3 El. Kokosraspeln
Die Orangen waschen, trockenreiben und die Schale grob abraspeln.
Anschließend die Orangen halbieren und auspressen. Die Gewuerze
mischen. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten. Den Ofen auf 200
Grad C. vorheizen. Die Butter, den Zucker, die Orangenschale, den
Orangen- und Zitronensaft in einer Pfanne erhitzen. Die Bananen
schälen und längs halbieren. In die Form legen, die Sauce
daruebergießen und mit den Gewuerzen bestreuen. Auf der mittleren
Schiene 20 Minuten ueberbacken. Mit Kokosraspeln bestreut servieren.
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