Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Bananen-Kokosquark:
- 50 g Kokosflocken
- 2 Bananen, reife
- 500 g Quark 20 % Fett
- 2 Zitronensaft
- 1 Honig
- 1 Glas Mineralwasser
Kokosflocken in der trockenen Pfanne auf mittlerer Gasflamme rösten
und abkuehlen lassen. Bananen schälen, mit dem Quark, Zitronensaft,
Honig und Mineralwasser etwas puerieren. Kokosflocken unterruehren und
nach Belieben mit Bananenscheiben verzieren.
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