Menge: 1
Zutaten für Rezept Apfelsinencreme mit Walnuessen:
- 4 Apfelsinen
- 6 Blatt weisse Gelatine
- 1 Pk. Naturjoghurt
- 1 Ei; getrennt
- 2 El. Walnuesse; gehackt
- 1 Pk. Vanillinzucker
Apfelsinen halbieren und auspressen. Gelatine im Saft einweichen und
unter Ruehren erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Joghurt
mit dem Eidotter, Walnuessen, Zucker und Vanillinzucker verruehren
und löffelweise unter den abgekuehlten Saft ruehren.
Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse heben.
In den Kuehlschrank stellen, bis eine feste Creme entsteht.
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