Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Apfel- Zimt Taschen:
- 1 Apfel, gruen
Butter Cognac- 1 Dos. Croissantteig
- 1 Eigelb
- 1 Minzblatt
Puderzucker Sahne Zimt Zucker Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 02:10. 2000
Croissantteig zu Dreiecken ausrollen und mit Eigelb und Sahne
bestreichen. Der Apfel wird in feine Wuerfel geschnitten und in Butter,
Zucker, Zimt, Sahne und Cognac ansautiert. Diese Masse wird nun auf
den Ausbackteig gegeben und dieser zu Taschen geformt.
Die Apfel-Zimt-Taschen kommen auf einem Backblech in den Backofen und
werden zum Servieren mit Puderzucker und Zimt bestäubt und mit einem
Minzblatt garniert.
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