Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Ananasragout mit Ingwer:
- 1 Ananas
Calvados Honig- 1 Stueck Ingwer
Minze Vanillezucker Zitronensaft Zucker Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 22. 05. 2000
Zubereitung: Zucker mit klein geschnittenen Ananaswuerfeln in einen
Topf geben. Honig und Zitronensaft hinzufuegen, alles karamellisieren
lassen, mit Calvados flambieren und mit Vanillezucker, gehackter Minze
und Ingwer abschmecken.
Das Ananasragout in eine Schuessel geben und mit gehackter Minze
bestreuen.
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