Menge: 1
Zutaten für Rezept Ananas-Rahm-Eis:
- 1 Dos. Ananas
Etwas Orangensaft- 50 g Zucker; nach Belieben die Haelfte mehr
- 4 dl Sahne
- 2 Eiweiss; zu Schnee geschlagen
Kandierte Kirschen Himbeermark; leicht gesuesst
Ananasstuecke mit Orangensaft im Mixer puerieren, Zucker, geschlagene
Sahne und Eischnee darunterziehen. Diese Creme in eine Eisschale, die
kalt ausgespuelt wurde, fuellen. Mindestens 3 Std. im Tiefkuehlfach des
Kuehlschrankes gefrieren lassen.
Fertiges Eis mit Ananasstueckchen und mit roten kandierten Kirschen
garnieren, evtl. mit frischem, leicht gesuesstem Himbeermark servieren.
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