Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Ananas-Pfannkuchen:
- 1 El. Rosinen
- 1 El. Rum
- 1 Dos. (140g) Ananas
davon 2 Scheiben wuerfeln- 2 Eier
- 50 g Mehl
- 6 El. Milch
- 1 Msp. Salz
- 1 Tl. Zitronenschale, abgerieben
- 30 g Margarine
- 200 g Magerquark
- 1 Eigelb
- 30 g Zucker
- 1 El. Dosenmilch 7,5% Fett
- 100 g Erd- o. Himbeermarmelade am 17.09.98
Rosinen mit Rum beträufeln, Ananas abtropfen lassen. Die nächsten 5
Zutaten verquirlen. Nach 30 Min. in der Margarine zwei Pfannkuchen
daraus backen. Quark mit Eigelb, Zucker, Dosenmilch, Rosinen und
Ananaswuerfel verruehren. Pfannkuchen damit fuellen, zusammenklappen.
Je eine Ananasscheibe darauflegen. Marmelade mit etwas Ananassaft zu
sämiger Sause ruehren und darueberziehen.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
