Menge: 1 Brot
Zutaten für Rezept Weizenvollkorntoast:
- 800 g fein gemahlener Weizen
- 2 Tl. Salz
- 20 g Honig
- 65 g Butter
- 50 g Hefe
Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten und
im Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen.
Teig durchkneten, in eine Kastenform geben, nochmals 20 Minuten bei
50 C gehen lassen, dann backen.
E: unten. T: 200 C / 50 bis 60 Minuten, 5 Minuten 0.
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