Zutaten für Rezept Vollkornmischbrot:
- 330 ml Wasser
- 1 El. Essig
- 200 g Vollkorn-Weizenmehl
- 200 g Vollkorn-Roggenmehl
- 1 Tl. Salz
- 1 El. Haferflocken
- 20 g Hefe (1/2 Wuerfel)
Erst Wasser, Essig, dann Mehl, Hefe in die Mitte in eine Mehlburg, Salz und
Kuemmel an den Rand streuen und ab geht das!
Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}
MMMMM---------------------Bräunung: dunkel----------------------------
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