Zutaten für Rezept Quarkbrot-Rezept fuer ABM:
- 200 ml Milch
- 125 g Magerquark
- 375 g Weizenmehl 405
(oder halb 405, halb Vollkornmehl)- 20 g Hefe
- 2 Tl. Salz
(1 El Zucker)- 25 g Butter
Die Zutaten der Reihenfolge nach in die Brotbackmaschine geben.
Programm fuer normales Brot wählen.
Die in Klammern stehenden Anmerkungen gehören normalerweise nicht
dazu, aber da ich lieber Vollkornbrot esse, statt Weißbrot eine
kleine Anpaßung von mir. Der Zucker als Beigabe sorgt dafuer, daß das
Brot braun wird - steht aber im Originalrezept nicht drin.
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