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    Rezept: Puten-Sandwiches mit Rauke-Mayonnaise

    Menge: 6 Portionen



    Zutaten für Rezept Puten-Sandwiches mit Rauke-Mayonnaise:



    • 1 Tas. Mayonnaise
    • 1 Tas. gehackte Rauke
    • 30 gross. Raukeblaetter insgesamt ca. 4 Bund
    • 1 El. Schalotte; feingehackt
    • 1 El. Petersilie; frisch gehackt
    • 1 Tl. abger. Zitronenschale
    • Salz und Pfeffer
    • 12 Scheib. festes weisses Sandwichbrot ;duenn geschnitten
    • 350 g geraeucherte Putenbrust ;in duennen Scheiben


    Zutaten fuer die Mayonnaise in einer kleinen Schuessel verruehren.

    [Etwas anpuerieren].



    Brotscheiben auf der Arbeitsfläche auslegen und die Mayonnaise gleichmässig

    darauf verteilen und glattstreichen. Truthahnscheiben auf 6 Brotscheiben

    verteilen, mit jeweils 5 Raukeblättern belegen. Die uebrigen Brotscheiben

    mit der Mayonnaise nach unten daraufdruecken, sanft zusammenpressen, so dass

    die Sandwiches haften. Sandwiches diagonal in jeweils 4 Dreiecke teilen.



    :Fingerprint: 21258799,1011089429,Ambrosia







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