Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Buttermilchbrot:
- 20 g Frischhefe
- 1 l Buttermilch
- 600 g Weizenmehl
- 125 g Magerquark
Salz Kuemmel Fenchel Koriander
Frischhefe in Buttermilch auflösen. Mit Weizenmehl, Magerquark, Salz,
Kuemmel, Fenchel, Koriander zu einem festen Teig verkneten, ein Brot
formen und ca. 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
45 Min. bei 170GradC backen.
Pro Scheibe ca. 107 kcal/449 kJ
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