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    Rezept: Appenzeller-Schnitten

    Menge: 4 Portionen



    Zutaten für Rezept Appenzeller-Schnitten:



    • 30 g Butter oder Margarine
    • 1 Tl. Senf (mittelscharf)
    • 6 Sch. Toastbrot
    • 8 Sch. Appenzeller Kaese (etwa 300 g)
    • 3 Birnen (am besten Williams Christ)
    • 6 Streifen Bacon (daenischer Fruehstuecksspeck)


    Butter oder Margarine mit Senf verruehren und die Toastscheiben

    damit bestreichen. Jede Toastscheibe mit einer Scheibe Käse

    belegen, die restlichen beiden Scheiben in Streifen schneiden.



    Die Birnen schälen und halbieren. Die Kerngehäuse entfernen, die

    Hälften in Spalten schneiden, auf die Toasts legen.



    Die Käsestreifen auf den Birnenspalten verteilen.



    Bacon halbieren und quer auf die Toasts legen und die

    Toastscheiben ueberbacken.



    Schaltung:

    200 - 220 , 2. Schiebeleiste v.u.

    170 - 190 , Umluftbackofen

    ca. 18 Minuten











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