Menge: 1 Portion
Zutaten für Rezept Spargel in Pergamentpapier:
- 5 Stangen weißen Spargel, geschaelt
- 2 Butter
etwas Meersalz- 1 gehackter Kerbel oder glatte Petersilie
Pergamentpapier
Spargel schälen und auf Pergamentpapier legen, Butter und Salz
dazu - zu einem schönen Päckchen packen - dabei etwas Freiraum
lassen - also ein luftiges Pergamentpaket. Den Backofen auf 220
Grad vorheizen - Paket 25 Min. garen lassen - dann aufreißen -
gehackten Kerbel oder glatte Petersilie dazu und servieren.
Ideal als kleine Vorspeise mit einem Glas Sekt oder Weißwein.
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