Menge: 1 Torte
Zutaten für Rezept Zitronen-Quark-Torte:
- 750 g Quark
- 1 l Schlagsahne
- 3 Zitronen; Saft und Schale
- 8 Scheib. Gelatine
- 3 Eier
- 1 Tortenboden
- 250 g Zucker
Den Tortenboden in eine Springform geben, den Rand darum setzen und
folgende Masse einfuellen: Quark mit Zucker, Zitronensaft, abgeriebener
Zitronenschale und der nach Vorschrift aufgelösten Gelatine
vermischen. Die steifgeschlagene Sahne unterheben, alles etwa 3
Stunden stocken lassen und mit Zitronenscheiben und Sahnetupfen
verzieren.
Quelle: Werbebroschuere
erfaßt: Sabine Becker, 11. Juli 1999
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