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    Rezept: Torte "Tropica"

    Menge: 1 Torte



    Zutaten für Rezept Torte "Tropica":



    • 100 g Butter oder Margarine
    • 50 g Puderzucker
    • 1 Glas Vanillezucker
    • 2 Eier
    • 150 g Mehl
    • 1 Glas Backpulver
    • 1 Banane
    • 5 Tropfen Rum-Aroma
    • Fett; fuer die Form
    • 100 g Zucker
    • 1 Glas Vanillezucker
    • 10 g Zitronenzucker
    • 100 g Mehl
    • 1 Glas Backpulver
    • 30 g Speisestaerke
    • 2 Eier
    • 4 El. Wasser
    • 2 Scheib. Ananas; kleingeschnitten
    • 150 g Schokoladenfettglasur
    • 100 g Kokosflocken


    Fuer den Bananenteig Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eier schaumig

    ruehren. Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben. Zum Schluß

    zerdrueckte Banane und Rum-Aroma unterruehren. Eine Springform von 26

    cm Durchmesser fetten. Teig einfuellen, glattstreichen, 25 Minuten

    backen (Strom 200 Grad C/Heißluft 180 Grad C/Gas 3 bis 3 1/2).



    Fuer den Ananasteig alle trockenen Zutaten mischen. Eier und Wasser

    zugeben, cremig ruehren. Ananasstueckchen zum Schluß unterheben.



    Nach 25 Minuten Backzeit Bananenteig aus dem Ofen nehmen, den

    Ananasteig darueberstreichen und weitere 30 Minuten backen. Die ganz

    ausgekuehlte Torte mit in Schokoladenfettglasur gewälzten Kokosflocken

    ueberziehen. Mit Hilfe einer (selbstgemachten) Schablone eine Palme

    aus Kokosflocken aufstreuen.



    Quelle: unbekannt (sekundär: Irene Engelhardt)

    erfaßt: Sabine Becker, 8. März 1998







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