Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Curry-Buttermilch-Waffeln:
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 240 g Mehl
- 2 Tl. Backpulver
- 3 l Buttermilch
- 1 Prise Salz
- 1 Tl. Currypulver
Ingrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999
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125 gr. Butter
4 Eier
Butter und Eier cremig ruehren. Mehl und Backin sieben und abwechselnd mit
der Buttermilch zum Teig geben. Alles gut verruehren und dann Salz und Curry
unter den Teig heben.
Dazu Sahnequark mit Gorgonzola und Zitronensaft anruehren.
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