Rezept: Zwiebelsuppe

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Zwiebelsuppe:



Zwiebel in Ringe schneiden und in etwas Oel goldbraun anbraten. Mit

ca. 3/4 l Wasser ablöschen, Suppenwuerfel, Oregano und Pfeffer dazugeben

und 20 min. zugedeckt leicht köcheln lassen. Knoblauch und Weisswein

unterruehren. Bei Lust kann die Suppe auf Suppentassen verteilt werden

und mit getoastetem Brot und Käse ueberbacken werden.



Tips: Vorsicht: Zwiebel kann bitter sein



* Olgastrasse

** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr

Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite

Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de







Stichworte: Olgastrasse, Herd, Suppen, Zwiebeln, Vorspeisen