Rezept: Zottarella al forno

Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten für Rezept Zottarella al forno:



Schöne reife Fleischtomaten halbieren und in eine mit Oel ausgegossene Form

setzen. Salzen, pfeffern, mit gehacktem Knoblauch bestreuen und mit Oel

beträufeln. Im heißen Ofen backen. Dann mit Basilikumblättern und

Zottarellascheiben belegen. Das ganze noch einmal mit Oel beträufeln und im

Ofen ueberbacken. Sowie der Käse verläuft, herausnehmen. Mit Basilikumblättern

dekorieren und als Vorspeise warm servieren.

Wuenschen Sie eine kalte Vorspeise, sollten Sie die Tomaten nach dem Backen

erkalten lassen. Erst danach werden die Tomaten mit Zottarellascheiben und

Basilikum belegt. In diesem Fall nicht nur mit Oel, sondern auch mit einigen

Tropfen Basilikum beträufeln.