Rezept: Zitronen-Huehnersuppe
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Zitronen-Huehnersuppe:
- 1 Dos. Huehnersuppe
- 1 unbehandelte Zitrone
- 7 El. Schlagsahne [10 % Fett)
- 1 Tl. milder Curry
- 4 Stiele Zitronenmelisse
Die Huehnersuppe mit dem Inhalt einer Dose Wasser in einen Topf geben.
Die Zitrone heiss abwaschen, gut trocken tupfen, die Schale abreiben
und die Zitrone auspressen.
Die Schale und 1 Esslöffel Zitronensaft in die Suppe geben und alles
auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9 - 12 erhitzen. Die Sahne in die
Huehnersuppe ruehren. Nicht mehr aufkochen lassen. Mit Curry
abschmecken. Zum Servieren gehackte Zitronenmelisseblättchen
unterheben.