Rezept: Pikante Kaesekugeln
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Pikante Kaesekugeln:
- 1 Zwiebel
- 50 g Bergkaese
- 200 g Frischkaese
- 1 Eigelb
Salz Pfeffer- 2 El. gehackte Petersilie
- 1 El. Rosenpaprika
- 1 El. Kuemmel
Blattsalat
Zwiebel in sehr feine Wuerfel schneiden, Bergkäse reiben. Zwiebel,
Bergkäse, Frischkäse und Eigelb verruehren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Aus der Masse 16 Kugeln formen. 8 Kugeln in Petersilie, 4 in
Paprika und 4 in Kuemmel wälzen. Jeweils 4 Kugeln auf Blattsalat
anrichten. Dazu Vollkornbrot oder Pumpernickel reichen.