Rezept: Oberhessische Salatsuppe
Menge: 1
Zutaten für Rezept Oberhessische Salatsuppe:
- 1 Kopfsalat
- 100 g Speck oder Doerrfleisch
- 1 l Dickmilch
etwas Oel Salz
Salat verlesen, waschen, in kleine Stuecke schneiden und in eine
Schuessel geben. Speck in kleine Wuerfel schneiden, in Oel ausbraten
und heiss ueber den Salat geben.
Die kalte Dickmilch zugeben und mit etwas Salz abschmecken.
Dazu reicht man Pellkartoffeln.
Quelle: hessentext
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 22.04.94
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Kalt, P1