Rezept: Kraeutersuppe
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kraeutersuppe:
- 1 l Gemuesebruehe (Instant)
- 200 g Crème fraîche 1 1/2 TL Mondamin
- 2 Eigelb
- 2 El. Kerbel, gehackt
- 2 El. Petersilie, gehackt
- 2 El. Schnittlauch, feingeschnitte
Salz Pfeffer Zucker geriebene Muskatnuß gekoernte Bruehe oder Bruehwuerfel
Instant-Gemuesebruehe in heißem Wasser auflösen, mit Crème fraîche
verruehren und in ein geeignetes Mikrowellengeschirr geben.
Mondamin mit etwas kaltem Wasser und Eigelb anruehren, in die
Crème-fraîche-Bruehe ruehren. Mit gehackten Kräutern, Gewuerzen und
gekörnter Bruehe wuerzen. Im geschlossenen Gefäß mit 600 W
Mikrowellenleistung 7 - 8 Minuten garen.
16 g Eiweiß, 76 g Fett, 19 g Kohlenhydrate, 3556 kJ, 849 kcal.