Rezept: Kraeuter-Kartoffel-Suppe
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kraeuter-Kartoffel-Suppe:
- 750 g Kartoffeln
- 1 l Gemuesebruehe
- 1 Bd. Petersilie
- 1 Bd. Dill
- 100 g Schmand
Salz Pfeffer- 200 g Krabbenfleisch
Kartoffeln schälen, waschen, wuerfeln. In Gemuesebruehe 20 Minuten kochen.
Petersilie und Dill waschen, abtropfen lassen und von den Stengeln zupfen
(etwas Dill beiseite legen). In die Suppe geben und puerieren. Schmand
einruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabbenfleisch zum Schluß
zugeben. Mit Dill anrichten.
Pro Portion ca. 240 Kalorien / 1008 Joule