Rezept: Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnuessen (Turkmenien)
Menge: 4
Zutaten für Rezept Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnuessen (Turkmenien):
- 450 ml Griechischer Joghurt
- 225 ml Mineralwasser
- 50 g Getrocknete Aprikosen
- 25 g Walnuesse
- 3 El. Schnittlauch frisch
- 2 Tl. Dill frisch
- 2 Tl. Estragon frisch
Salz Pfeffer schwarz
Aprikosen und Walnuesse grob hacken. Schnittlauch, Dill und Estragon
fein hacken.
Alle Zutaten in eine Glasschuessel geben und vorsichtig miteinander
verruehren, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
abschmecken.
Dann ein bis zwei Stunden kalt stellen und servieren.