Rezept: Involtini di Prosciutto
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Involtini di Prosciutto:
- 500 g Mascarpone Cremissimo
- 8 dichgeschnittene Scheiben gekochter Schinken
einige Gewuerzguerkchen- 2 Tl. Kapern
- 2 El. gekochte kleine Erbsen
etwas Brandy Salz, Pfeffer
In einer Schuessel den Mascarpone mit den kleingeschnittenen Guerkchen, den
Kapern, den Erbsen, Salz, Pfeffer und dem Brandy vorsichtig miteinander
verruehren. Die so erhaltene cremige Masse auf die Schinkenscheiben geben und
diese aufrollen. Dekorieren Sie mit Oliven, Sardellen und gruenem Salat.