Rezept: Gruenkohlsuppe, mit Gruenkern
Menge: 4
Zutaten für Rezept Gruenkohlsuppe, mit Gruenkern:
- 200 g Gruenkohl; Federkohl
- 2 El. Oel
- 1 Zwiebel; gehackt
- 1 l Wasser
- 150 g Gruenkern
- 1 Knoblauchzehe; gepresst
Thymian Salz Liebstoeckel- 100 g Bergkaese
Den Kohl in feine Streifen schneiden. Kohl und gehackte Zwiebel in
dem Oel 5 Minuten duensten, das Wasser und den Gruenkern zufuegen
und 10 Minuten kochen.
Anschliessend wuerzen und auf der noch warmen Kochplatte noch 40
bis 50 Minuten ziehen lassen.
Den Käse reiben und dazu servieren.