Rezept: Gemuesesuppe mit Lammfleisch
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Gemuesesuppe mit Lammfleisch:
- 750 g Lammschulter
je 10 Pfefferkoerner und Nelken- 3 Lorbeerblaetter
- 1 Bd. Suppengruen
- 4 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
Salz- 1 Paket TK Brechbohnen (300 g)
- 1 Paket TK Suppengemuese (450 g)
- 500 g Kartoffeln
Pfeffer
Fleisch mit Pfefferkörnern, Nelken, Lorbeer, Suppengruen, Zwiebeln und
Knoblauch in anderthalb Litern Salzwasser anderthalb Stunden kochen lassen.
Durch ein Sieb giessen. Bruehe mit Wasser auf zwei Liter auffuellen. Fleisch,
Bohnen, Suppengemuese und Kartoffelwuerfel darin 20 Minuten kochen. Fleisch
von den Knochen lösen und wuerfeln. Wieder in die Suppe geben und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
* (Pro Portion ca. 460 Kalorien / 2344 Joule)
** Article: 15 of zer.t-netz.essen
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Stichworte: ZER, Gemuese, Suppen, Lammfleisch, Gemuesesuppen