Rezept: Geeistes Melonensueppchen
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Geeistes Melonensueppchen:
- 2 Aepfel
- 700 ml Ahornsirup
Honig- 1 Minzblatt
- 1 Wassermelone
Zucker Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 23. 05. 2000
Zubereitung: Die Aepfel schälen, in duenne Scheiben schneiden und in
Ahornsirup karamellisieren. Die Melone entkernen, mit Zucker, Honig
und Eiswuerfel puerieren und in das Eisfach stellen. Später in eine
Schale fuellen, die karamellisierten Apfelscheiben dazugeben und mit
einem Minzblatt garnieren.