Rezept: Eierstichsuppe

Menge: 1



Zutaten für Rezept Eierstichsuppe:



Ei mit Milch, Salz und Muskat verquirlen, in eine ausgefettete kleine

Form (evtl. Tasse) fuellen und zugedeckt im Wasserbad stocken lassen.

Abkuehlen, aus der Form nehmen und mit einem Messer in kleine Stuecke

schneiden.



Den Eierstich in der Fleischbruehe ziehen lassen und mit Petersilie

oder Schnittlauchröllchen bestreuen.