Rezept: Cremesuppe mit Lachsstreifen
Menge: 4 Personen
Zutaten für Rezept Cremesuppe mit Lachsstreifen:
- 1 l Bruehe/Rindssuppe
- 200 g rote Linsen
- 1 El. sueßen Senf
- 1 El. scharfen Senf
- 200 g gebeizter Lachs
- 1 Bd. Dill
Bruehe mit Linsen zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20
Minuten kochen, puerieren. Die Suppe mit Senf wuerzen. Den Lachs in
Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schuetteln und in kleine
Sträusschen zupfen. Die Suppe auf tiefe Teller geben und mit
Lachsstreifen und Dill anrichten.