Rezept: Zucchinipita ohne Teig

Menge: 1 Auflauf



Zutaten für Rezept Zucchinipita ohne Teig:



Die Zucchini wenn nötig schälen, fein raspeln, dann Milch, Butter,

Eier, Frischkäse und Gewuerze dazugeben, etwas Butter und Käse

zurueckbehalten. Alles vermischen, dabei so viel Mehl zugeben, daß

eine feste Teigmasse entsteht. In eine ausgebutterte Auflaufform

fuellen, restliche Butter und Käse obenauf geben, dann den Auflauf bei

200 Grad C etwa 90 Minuten goldbraun backen. Als Vorspeise mit

Tsatsiki servieren.



Quelle: Werner O. Feisst/Annette Wackershausen: Griechenland

gefunden in: Illustrierte Wochenzeitung (IWZ) Nr. 38/1996

erfaßt: Sabine Becker, 26. Januar 1998