Rezept: Bananen-Nussaufstrich
Menge: 6 Portionen
Zutaten für Rezept Bananen-Nussaufstrich:
- 150 g Banane
- 1 El. Zitronensaft
- 1 Tl. abgeriebene Zitronenschale
- 1 El. Birnendicksaft
oder Apfeldicksaft- 30 g weiche Butter od. Margarine
- 100 g Haselnuesse oder Mandeln
gemahlen- 50 g Rosinen
Eiweiss: 16 g Fett: 87 g Kohlehydrate: 84 g Ballaststoffe: 15 g kj/kcal: 5000/1210
MMMMM----------------------------------TIPS----------------------------------
Die Banane zusammen mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale, dem Birnen-
(Apfel-)Dichsaft und der weichen Butter mit dem Mixer fein puerieren.
Die Rosinen fein hacken und mit den gemahlenen Nuessen unter das Mus ruehren.
Nehmen Sie fuer diesen Aufstrich zur Abwechslung einmal nicht Brot als
Unterlage, sondern Obstscheiben, z.B. von Aepfeln, Birnen oder Orangen. Dies
kann als Dessert gereicht werden, ist fuer Kinder aber auch eine gesunde
Zwischenmahlzeit.