Rezept: Tacos (Grundrezept)

Menge: 4



Zutaten für Rezept Tacos (Grundrezept):



Maismehl, Weizenmehl und Salz mischen. Oel und Wasser zugeben und

durchkneten. Der Teig darf nicht mehr kleben. Den Teig vierteln, zu Kugeln

formen. Jeweils eine Kugel zwischen Folie zu einem duennen, runden Fladen

(ca. 13 cm O) ausrollen. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze trocken anwärmen.

Fladen darin von jeder Seite 2 - 3 Min. rösten. Nach Wunsch die Tortillas

in heissem Oel 1 - 2 Min. fritieren, dabei zu Schalen formen.