Rezept: Sushi Teriyaki-Sauce
Menge: 1
Zutaten für Rezept Sushi Teriyaki-Sauce:
- 4 El. Soja-Sauce
- 1 El. Mirin (suesser Reiswein)
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Tl. Geriebener Ingwer
- 1 Tl. Salz
Soja-Sauce, den suessen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer
in ein Gefäss geben, gepressten Knoblauch dazu - fertig.
Die Sauce reicht zum Marinieren von etwa 0,5 kg Fleisch und
ist im Kuehlschrank 1 Woche haltbar. (hjp)
03.03.1994
Erfasser:
Stichworte: Exotisch, Saucen, P1