Rezept: Schinkentueten in Meerettich
Menge: 4
Zutaten für Rezept Schinkentueten in Meerettich:
- 4 Scheibe Gekochter Schinken
- 12 Stueckchen Spargel
- 1 El. Geriebener Meerrettich
- 1 l Suesse Sahne
Zitronensaft Zucker, Salz nach Geschmack- 4 Scheibe Toast
Preiselbeermarmelade
Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit
Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt.
Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben streichen,
Spargelstueckchen hineinlegen, Schinken zu kleinen Tueten rollen
aud auf Toastscheiben legen. Mit etwas Meerrettichsahne und
Preisselbeertupfern garnieren.
29.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Schmankerln, P4