Rezept: Schinkensuelze mit Avocado

Menge: 4



Zutaten für Rezept Schinkensuelze mit Avocado:



Bruehe mit Zitronensaft, Salz, Tabasco und Zucker sehr

kräftig abschmecken. Eingeweichte, ausgedrueckte Gelatine in etwas

heisser Bruehe auflösen und unter die restliche Bruehe ruehren.

In vier Förmchen einen Spiegel giessen, fest werden lassen.

Schinkenwuerfel, Avocadospalten, Schnittlauch darauf verteilen, mit

restlicher Fluessigkeit begiessen, ueber Nacht im Kuehlschrank

erstarren lassen.



~ Pro Port. 340 kcal/1423 kJ -



Quelle: ARD/ZDF-Videotext



31.03.1994 (UF)





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Stichworte: Buffet, Kalt, Fruechte, P4