Rezept: Salbeiblaetter

Menge: 1 rezept



Zutaten für Rezept Salbeiblaetter:



Große, schöne Salbeiblätter werden gewaschen, trockengetupft und in

einen schwach gesueßten Pfannkuchenteig getaucht. Man backt die Blätter

in heißem Fett schwimmend aus und reicht sie mit etwas Puderzucker

bestäubt zu Kompott oder Apfelmus.



Quelle: Köstlichkeiten aus Klöstern von Irmi Hofman

: Verlag Ehrenwirth, 29,80 DM

gefunden in: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 7/1997

erfaßt: Sabine Becker, 23. Februar 1997