Rezept: ROTE THAI-CURRY-PASTE

Menge: 300 Gramm

Zutaten für Rezept ROTE THAI-CURRY-PASTE:

• 6 Frische rote Chilischoten gehackt
• 2 klein. Zwiebeln; gehackt
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Zitronenblaetter; zerkleinert; frisch
• 1 Staengel Zitronengras gehackter
• 1 Tl. Schwarzer Pfeffer
• 1 Tl. Koriander
• 1 Tl. Ingwer
• 2 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen
• 3 El. Edelsuesses Paprikapulver
• 2 El. Frische Korianderblaetter
• 2 Tl. Garnelenpaste
• 1 Tl. Salz
• 6 El. Oel
Curries leicht gemacht Graefe und Unzer Ilka Spiess