Rezept: Quitten-Apfel-Gelee
Menge: 6
Zutaten für Rezept Quitten-Apfel-Gelee:
- 500 g Zucker
- 1 Pk. Gelierpulver
- 500 ml Quittensaft
- 250 ml Apfelsaft
- 4 cl Calvados
* 6 Gläser mit jeweils 225 ml.
Von dem Zucker zwei Esslöffel abnehmen und mit dem Gelierpulver
mischen. Den Saft mit dem restlichen Zucker langsam erhitzen. Wenn
die Masse kocht, das Gelierpulver dazugeben und alles drei Minuten
kochen lassen.( Ständig ruehren!). Zum Schluss den Calvados
unterruehren und sofort in die vorbereiteten Gläser abfuellen.