Rezept: Loewenzahnhonig #2

Menge: 1 Rezept



Zutaten für Rezept Loewenzahnhonig #2:



2-3 Hände voll sauberer Blueten werden in 750 ml Wasser 10 Minuten

ausgekocht und mit einem Kaffeefilter gefiltert. In die heiße Fluessigkeit

gibt man 1 kg Zucker und den Saft von 1 Zitrone. Man läßt unter ständigem

Ruehren sanft kochen, bis der Zucker aufgelöst ist, danach noch mindestens

15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen und fuellt das Ganze in weithalsige

Honig- oder Marmeladengläser.





Rezept von Krista Mauler

erfasst: P. Hildebrandt