Rezept: Johannisbeeren.

Menge: 1 Rezept



Zutaten für Rezept Johannisbeeren.:



Man wähle die großbeerigsten Sorten und fuelle sie abgebeert oder auch

mit Stielen fest und roh in die Gläser. Dann wird eine Zuckerlösung,

hergestellt aus 3/4 kg Zucker auf 1 Liter Wasser, ueber die Fruechte

gegossen. Die Kochdauer ist 20 Minuten bei 75 Grad C.



Quelle: Rex-Kochbuch mit gruendlicher Anleitung zur Bereitung

: sämtlicher Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel,

: Wanderlehrerin, Aussig

erfaßt: Sabine Becker, 18. November 1998