Rezept: Joghurtkaltschale
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Joghurtkaltschale:
- 1 klein. Apfel; grob zerkleinert
- 2 El. Majoran, Blaettchen
- 1 Bd. Dill
- 450 g Joghurt
: Pfeffer, Salz- 2 El. Kuerbiskerne
notiert: M.Peschl
Einige Majoranblättchen und feine Dillzweige zum Garnieren beiseite
legen. Restliche Kräuter mit Joghurt und Apfel puerieren, bis eine
schaumige Suppe entsteht. Mit Pfeffer und evt Salz abschmecken. Auf Teller
fuellen, Kuerbiskerne und Majoranblättchen darueber streuen. Dillzweige
obenauf setzen.