Rezept: Champignonpaste
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Champignonpaste:
- 200 g Champignons
- 100 g Reis, ungeschaelt
- 50 g Kartoffel, i.d. Schale
gekocht, gepellt- 2 mittl. Zwiebeln
- 2 El. Oel
- 200 g Gemuesebruehe
Streicheleinheiten emu Verlag Erfaßt von Carsten Wenzler
Reis in Wasser oder Gemuesebruehe aufkochen und 15 Minuten quellen lassen.
Champignons in Scheiben schneiden und in Oel anbraten. Zwiebeln in große
Stuecke schneiden, zu den Champignons geben, mit anduensten. Alle Zutaten
puerieren, deftig abschmecken.