Rezept: Bananen-Bonbons

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Bananen-Bonbons:



Bananen in 3 cm grosse Scheiben schneiden, in einer Schuessel im Mehl

drehen, bis alles mit einem Mehlfilm ueberzogen ist.



Das restliche Mehl mit Eiweiss u. Stärke vermischen, luftig

aufschlagen. Die Bananenstuecke durch diesen Teig ziehen, und im Oel

schwimmend ausbacken. Ein Karamel aus Granulat, Essig u. Wasser

kochen. Bananenstuecke in das noch heisse Karamel tauchen und sofort

in eine Schuessel mit kaltem Wasser tauchen. Es bildet sich ein

goldener Ueberzug - fertig!



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