Rezept: Anna's Krauttoast
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Anna's Krauttoast:
- 500 g Sauerkraut
- 8 Scheib. Toastbrot
- 250 g Kirschtomaten
- 40 g Butter
- 1 Zwiebel, gross
Pfeffer- 8 Scheib. Edamer
- 8 Oliven
- 1 Bd. Petersilie
Das Toastbrot toasten und mit Butter bestreichen. Kirschtomaten in
Scheiben schneiden und auf den Toastböden verteilen. Das gekochte
und gut abgetropfte Sauerkraut kleinschneiden und auf die Tomaten
verteilen. Die feingehackten Zwiebeln daraufgeben und mit Pfeffer
wuerzen. Mit den Käsescheiben bedecken und 3-5 Minuten unter den
Grill geben. Mit Paprika bestäuben. Mit Oliven und Petersilie
garnieren.